網(wǎng)紅課，靠新奇更要靠新知

酸奶、奶酪、東坡肉、臘腸、烤雞翅、鹵雞爪、咸鴨蛋……近日，浙江大學(xué)一門充滿美食元素的“吃貨課”在網(wǎng)絡(luò)走紅。在這門名為《動(dòng)物產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)》的課上，琢磨美食配方、控制配料和火候、研究改善口感的方法成為常規(guī)操作，與食材的親密接觸讓不少選課同學(xué)大呼“過(guò)癮”。

事實(shí)上，從寵物馴養(yǎng)課、減肥瘦身課，到“愛(ài)情觀”養(yǎng)成課、海島野外求生訓(xùn)練課，甚至“游戲課”，中國(guó)高校里的創(chuàng)新課程、特色課程已是“層出不窮”。

這些高校課程為什么成為網(wǎng)紅?一言以蔽之，就是接地氣。首先，課程設(shè)計(jì)新穎實(shí)用。有些傳統(tǒng)課程枯燥沉悶，照本宣科，實(shí)用性不強(qiáng)，而“網(wǎng)紅課”則打破了大家對(duì)高校課程的刻板印象，讓課程變得好玩有趣。就拿《動(dòng)物產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)》來(lái)看，在上課地點(diǎn)，冰激凌機(jī)、烤箱、灌腸機(jī)、奶酪勻質(zhì)機(jī)、電磁爐等機(jī)器設(shè)備齊全，即便是從未下過(guò)廚房的同學(xué)，也能在老師和“黑科技”的幫助下做出不錯(cuò)的食物成品。同學(xué)們既能下廚房，又能知道食材在加工過(guò)程中經(jīng)歷了什么變化。理論與實(shí)踐相結(jié)合，寓教于樂(lè)，讓同學(xué)們知其然更知其所以然。在這樣的課堂氛圍下，恐怕不會(huì)有人打瞌睡或是玩手機(jī)了。

其次，教學(xué)內(nèi)容有趣有料。除了創(chuàng)新教學(xué)方式之外，高校網(wǎng)紅課還有一類是內(nèi)容取勝的。比如說(shuō)，在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)靡一時(shí)的復(fù)旦大學(xué)陳果教授的思政課、需要提前一天占座的上海政法學(xué)院陳麗天副教授的刑法課，雖然教學(xué)方式?jīng)]變，仍是坐在教室里老師講學(xué)生聽(tīng)，但是，同樣的內(nèi)容不同的人講，效果卻截然不同了。這類“網(wǎng)紅課”更多的是靠“網(wǎng)紅”教授的個(gè)人魅力，他們胸中有學(xué)，心中有愛(ài)，有一身真本領(lǐng)，又能夠平易近人地靠近學(xué)生，向?qū)W生傳遞新知。因此，他們的課堂教學(xué)內(nèi)容豐富，沒(méi)有說(shuō)教，杜絕老生常談，又與現(xiàn)實(shí)結(jié)合緊密，語(yǔ)言符合年青人的表達(dá)。這樣的課程既有知識(shí)性又有趣味性，自然能夠引起學(xué)生的共鳴。

高校“網(wǎng)紅課”的走紅也給高校教學(xué)提出了更高要求。說(shuō)到底，“網(wǎng)紅課”的核心就是以學(xué)生為中心。要以“網(wǎng)紅課”為目標(biāo)，推出更受學(xué)生歡迎的教學(xué)方式，把學(xué)生吸引過(guò)來(lái)黏在課堂上，再用心研究學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生在課堂上有所思，有收獲，提高教學(xué)質(zhì)量。只有這樣，“網(wǎng)紅課”才不至于曇花一現(xiàn)，才能持之以恒地受到歡迎，成為傳播知識(shí)的最佳載體。