制作烤魚時，魚的重量同樣也是非常關(guān)鍵的，而這也都直接的關(guān)系到了烤魚的口感，若是在制作烤魚時選料若是失敗了的話，烤魚這事也就失敗了一半。烤魚主要是采用"先烤后燉"的獨特的做法，然后融合到烤、燉這兩種烹飪上工藝上的精華。那么無錫烤魚培訓(xùn)費是多少?下面讓我們一起來看看。

無錫烤魚培訓(xùn)費是多少?

烤魚培訓(xùn)技術(shù)學(xué)費一般在800元——1800元左右。如需學(xué)習(xí)烤魚培訓(xùn)，推薦選擇食為先小吃實訓(xùn)，詳細(xì)情況請撥打客服電話咨詢。

食為先烤魚實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法。

項目實際操作內(nèi)容二

多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚的上料與調(diào)味。

項目實際操作內(nèi)容三

烤魚輔料的制作、裝飾、預(yù)烤，魚底料的調(diào)制。

項目實際操作內(nèi)容四

調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)、烤魚設(shè)備與經(jīng)營策略。

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

家庭版烤魚做法

很多人愛吃烤魚，一般外面的烤魚還是需要花很長時間才能做好，不過自己在家也是可以做烤魚的。

1、選擇的魚還是需要提前腌制一下的，草魚一條，從背上把魚分成兩瓣，瀝干水。在魚身上割一些口子，兩面均勻地抹上鹽，鹽分可以比平時的量稍微多點。

2、做烤魚還是需要耐心，不能心急，一般是選擇腌制好了之后可以放進(jìn)鍋子里面進(jìn)行烤。放上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，姜片，蔥頭，拌勻，腌制30分鐘。把腌好的魚兩面抹上油，內(nèi)面朝上，放入預(yù)熱220度的烤箱，烤20分鐘在烤的過程中，起鍋 熱油，放入4大勺剁辣椒，豆瓣醬一勺炒熱。

3、配菜上面就是很隨便的，只要是自己喜歡的就是較好的。倒入準(zhǔn)備好自己喜歡吃的蔬菜，加入3大勺鹽，翻炒片刻。倒到烤好的魚上，放入烤箱烤5分鐘。